5 Simple Techniques For cara membuat tepung terigu

5 Simple Techniques For cara membuat tepung terigu

Blog Article

Kue ini biasanya dibuat dengan cara dikukus dengan langseng yang sudah berisi air penas atau air mendidih. Untuk proses pembuatan kue basah ini memang memerlukan waktu yang cukup lama karena setelah pembuatan adonan kue ini tidak langsung dikukus tetapi didiamkan terlebih dahulu sampai mengembang. Setelah itu baru adonan siap kukus. Berikut merupakan resep cara pembuatan kue apem yang empuk.

IDN Periods Untuk bisa menciptakan kue apem original, Sedulur perlu mempersiapkan bahan utama seperti tepung beras. Jika Sedulur menggunakan tepung lainnya maka kemungkinan besar, adonan apem tidak akan lembut dan lezat.

Karena merupakan salah satu bahan makanan yang sering digunakan, tidak heran jika tepung ada banyak jenisnya.

Kue nikmat ini masih bisa ditemukan di pasar atau warung camilan tradisional. Apalagi jika dinikmati bersama teh atau kopi, cita rasa kue apem makin legit dan bikin nagih.

Kue apem bukan hanya sekadar makanan atau camilan, namun juga menjadi bagian dari warisan budaya dan identitas kuliner yang tak ternilai. Dari berbagai varian di atas, mana nih yang menjadi favoritmu?

Beras yang mengandung amilosa lebih besar dari two% disebut beras biasa atau bukan beras ketan. Dan dengan proses pemasakan akan mengubah sifat beras ketan menjadi sangat lengket dan mengilat. Sifat ini tidak berubah dalam penyimpanan beberapa jam atau bahkan beberapa hari. Saat ini sangat mudah untuk mendapatkan tepung ketan karena banyak dijual di pasaran dalam bentuk tepung yang halus dan kering. Tepung beras ketan terbuat dari beras ketan hitam atau putih yang digiling/ditumbuk/dihaluskan. Secara umum, tekstur tepung beras ketan putih sama dengan tepung beras biasa. www.dapurrenyah.com Akan tetapi, bila diraba tepung ketan akan terasa lebih berat dan melekat. Untuk membedakan dengan tepung beras biasa, larutkan dengan sedikit air.

Melihat sejarah, kemungkinan kue ini diperkenalkan dan diadaptasi masyarakat ketika zaman kerajaan Hindu dan Buddha masih berjaya.

Aduk aduk adonan supaya buihnya berkurang, lalu tuang ke dalam cetakan yang sudah diolesi minyak goreng.

Tambahkan air sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan menjadi encer dan tidak bergerindil.

Hindari memakai tepung beras yang bau tengik dan berkutu karena dapat membuat kue apem tidak mengembang atau gagal.

Selain itu, mulai sekarang juga patut mencermati suggestions belajar membuat kue agar wawasan semakin bertambah. Jadi, jangan ragu memulai pengalaman membuat kue kamu untuk pertama kalinya.

Panaskan kukusan sampai panas dan kukus adonan selama forty five menit dengan api sedang. Jangan lupa lapisi tutup kukusan dengan lap bersih.

Pada proses penggilingan, suhu ubi jalar yang digiling harus dingin, ini dilakukan karena jika dalam keadaan panas maka tepung yang dihasilkan akan menggumpal sehingga menghambat proses pengolahan. Oleh karena itu, setelah dikeringkan ubi jalar ditiriskan terlebih dahulu.

Keuntungan dari produk-produk yang dikeringkan antara lain penggunaanya lebih mudah dan lebih praktis, serta mempermudah penyimpanan dan pengangkutan karena volumenya diperkecil dan daya awet dipertinggi.